Pielea integrală, la fel ca epiderma umană, răspunde bine la îngrijire. Uleiurile naturale pot fi utilizate pentru a preveni dezvoltarea patinei. Cele mai bune uleiuri pentru un tratament nutritiv cu ulei al pielii sunt uleiul de floarea-soarelui, uleiul de in sau eroul neasumat - uleiul de rapiță. Ce spuneți de uleiul de măsline?

Ca și whisky-ul, este uneori numit single malt. Acesta este obținut prin presarea măslinelor dintr-un singur soi, uneori dintr-o singură livadă de măslini, și nu se adaugă ulei de altă origine. Studiile confirmă faptul că uleiul presat dintr-un singur soi, prelucrat la nivel local și neoxidat în timpul procesului de amestecare, este uleiul de cea mai bună calitate atât din punct de vedere al sănătății, cât și al calităților senzoriale. De asemenea, producția locală reduce amprenta de carbon și contribuie la conservarea plantațiilor vechi de măslini din țările mediteraneene.

Apropo de producția locală, chiar la nord de Marea Mediterană, se presează și un ulei auriu. Sursa sa este rapița, care înflorește veselă pe câmpuri imense și galbene. Presat la rece și nerafinat, acesta este aur în sticlă!

Îl întrece pe vărul său din sud în ceea ce privește proprietățile pentru sănătate. Revenind la acizii grași esențiali omega-3, conținutul lor total este de aproximativ 1% în uleiul de măsline, față de 10% în uleiul nerafinat de rapiță. Nu numai că este cel mai mare conținut de acești acizi dintre grăsimile vegetale disponibile, dar uleiul de rapiță este, de asemenea, singurul în care omega-6 și omega-3 sunt prezente în raportul 2:1 ideal pentru sănătatea umană (ceea ce este foarte important, deoarece un exces de omega-6 are un efect pro-inflamator). Deși nu conține polifenoli, compensează acest lucru prin conținutul de vitamine ADEK, care au și proprietăți anticancerigene.

Așadar, să privim cu mai multă blândețe acest erou în sticlă cu inimă de aur!